La table de Christine

4 mai 2012

Encore des recettes de l'atelier culinaire : les pâtés végétaux

Toujours des recettes que j'ai présenté lors de l'atelier culinaire de samedi passé. On reste dans le "végétarien"...toutes les recettes ont été testées ... et approuvées :-)) Les pâtés végétaux Pour couper en tranches fines et glisser dans votre pain.....

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Tags: pâté aux orties, pâté végétarien

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9 avril 2012

Un peu de récup...

J'ai testé, ce midi.... Que faire avec des oeufs de Pâques en chocolat cassés? Un bon petit dessert .... J'ai garni l'oeuf de crème glacée à la vanille, des fruits rouges et un petit dôme de crème fraîche... tout simple mais une belle présentation pour...

Posté par Christine0302 à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: utiliser les restes

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8 avril 2012

Ravioles aux orties frites

Un chouette essai pour un résultat surprenant et original: des ravioles aux orties frites.... Pour la recette de la pâte à ravioles c'est ici Il faut d'abord cueillir des orties... quand elles sont encore jeunes et sans fleur. Avec des gants, c'est mieux......

Posté par Christine0302 à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ravioles aux orties

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8 avril 2012

Le confit d'agneau d'Anne Alassane

Tout à l'heure, c'est promis, je vous présente la délicieuse recette des ravioles frites aux orties... Mais avant cela, voici la recette que j'avais testé, hier, pour mon souper. D'après le livre de recettes "les meilleures recettes d'Anne Alassane" ......

Posté par Christine0302 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confit d'agneau

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7 avril 2012

Un pain de viande de Pâques

Une recette toute simple mais délicieuse pour une petite entrée, un pic-nic ( bien qu'aujourd'hui, la météo ne le permettra pas), ou accompagnée d'une bonne salade... Mélangez du haché porc et boeuf avec 1/3 de pain trempé dans du lait, des graines de...

Posté par Christine0302 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de viande de Pâques

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6 avril 2012

Un taboulé version rapide

Bonjour à vous tous, J'espère que vous allez bien en ce weekend de Pâques? Je suis enfin en congé pour 4 jours ... ahhh quel bonheur! Mais congé ne rime pas avec "allongée" mais bien " occupée puisque j'en profite pour faire un grand nettoyage. Demain...

Posté par Christine0302 à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: taboulé rapide

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31 mars 2012

Un bon tuyau pour des boulettes de boeuf toujours tendres

Un petit truc et une bonne recette pour arriver à réaliser des boulettes avec du boeuf haché, donc plus maigre... Ajouter par 400 gr de viande hachée, un oeuf, un peu de chapelure, des épices .... et une pomme râpée! Vous pouvez même ajouter des petits...

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Tags: boulette toujours tendre

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31 mars 2012

Une très bonne salade de printemps

Des carottes et du fenouil fraîchement râpés. Une tomate, un avocat, une mandarine, du blanc de poulet cuit, un oeuf dur... le tout coupé en petit morceau. Avec cela, une vinaigrette composée d'huile d'olive, d'un jus de citron, d'un peu de sauce soya,...

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Tags: Bento, salade de printemps

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4 mars 2012

Etoile d'orient et confiture de lait

Avant de vous présenter quelques nouvelles recettes, je vous parlerai d'abord de la très bonne soirée que nous avons passé, hier, chez des amis. Le souper était excellent... avec une très bonne soupe mexicaine suivi d'un bon plat de marcassin mariné au...

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Tags: Etoile d'Orient, confiture de lait

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27 février 2012

Les ravioles...

J'avais envie de tester la recette depuis longtemps, sans oser et puis, je n'avais pas le materiel nécessaire. La semaine passée, avec ma copine Catho, j'ai eu l'occasion de visiter un magasin où ils vendent du matériel de hobby dont du matériel de cuisine....

Posté par Christine0302 à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ravioles

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